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¿Que mejor que terminar la semana cocinando algo rico?🤤 ¡Habemus receta del viernes 🥳!

Ingredientes (6 unidades) :

  • 1 Taza de porotos negros cocidos
  • 1 Taza de quínoa cocida
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 1 Zanahoria
  • 3 cdas. de harina de quínoa, arroz o garbanzos
  • Sal y pimienta

Preparación

Saltear en sartén, con un poco de aceite de oliva, la cebolla, pimiento y zanahoria, todo rallado bien chiquito🥺. Reservar.

Procesar o moler con un tenedor los porotos negros. Agregar la quínoa cocida, las verduras salteadas y las 3 cucharadas de harina, sal y pimienta a gusto, y revolver con las manos.

Formar las hamburguesas y llevar a un sartén caliente, con un poco de aceite de oliva.

Dorar 7 minutos por lado y luego dejarlas tapadas a fuego bajo, por otros 10 minutos.

Vaya dato perturbador: El grosor es a gusto, pero de 1,5 cm quedan perfectas

#Sin gluten

#Sin lácteos

#Sin huevos

#Vegano